Декларация соответствия № ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.57230/25

Даты

Дата декларации

17.04.2025

Действует до

10.04.2030

Черновик

11.04.2025

Загружено

02.05.2026

Продукт

Полное наименование

Продукты из шпика свиного

Происхождение

Российская Федерация

Идентификация

30 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8оС: — для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; — для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; — для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; — для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18оС: — для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; — для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; — для копчено-вареных, варено-копченых, копчено- запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; — для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума; Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – сырокопченый. Категория Г: — бекон «Дворянский»; — бекон «Гостевой»; — грудинка «Старорусская»; — корейка «Русская»; . Категория Д: — шпик «Кубанский»; — шпик «Острый»; — шпик «Закусочный»; — шпик «Для банкета»; — шпик с паприкой; — шпик «Крестьянский»; — шпик «К завтраку»; Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – копчено-запеченный. Категория Г: — Рулет «Праздничный» — бекон «Любительский»; — бекон «Столичный»; Категория Д: — шпик «Павловский»; — шпик солёный слоеный; Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – копчено-вареный. Категория Г: — корейка «Помещичья»; — кореечка «Пикантная»; — грудинка «Семейная»; — грудинка «Купеческая». Категория Д: — шпик «Лакомство»; — шпик «Дорожный»; — рулет из шпика «Удиви гостей»; Срок хранения: Рекомендуемые сроки годности продукции охлаждённой и замороженной продукции при относительной влажности воздуха 75±5% указаны в таблице: Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток. Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток. Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено- копченых, копчено-запеченных, продуктов из шпикапри температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тарупри температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более ; применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток. Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток. Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено- копченых, копчено-запеченных, продуктов из шпикапри температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тарупри температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 35 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8оС: — для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; — для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; — для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; — для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18оС: — для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; — для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; — для копчено-вареных, варено-копченых, копчено- запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; — для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума Наименование (обозначение) продукции — шпик со специями на пару; — шпик «Сергеевский»; — шпик «По-мичурински»; — шпик «Фирменный»; — сало «Оригинальное»; — сало «Классическое»; — слойка из шпика; — слойка «Праздничная» из шпика; — рулет из шпика с грибной начинкой; — трубочки из шпика с овощами; — трубочки из шпика с овощами и грибами; ; не более 35 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 20 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 10 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 15 суток. Рекомендуемый срок годности замороженной продукции при температуре не выше минус 8оС: — для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 240 суток; — для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 200 суток; — для копчено-вареных, варено-копченых, копчено-запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 220 суток; — для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 180 суток. Рекомендуемый срок годности шпика при температуре не выше минус 18оС: — для соленых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 12 месяцев; — для сырокопченых продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 9 месяцев; — для копчено-вареных, варено-копченых, копчено- запеченных продуктов, в том числе упакованных с применением вакуума – не более 10 месяцев; — для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тару, в том числе упакованных с применением вакуума Наименование (обозначение) продукции: — шпик солёный с хреном с мясными прослойками; — шпик солёный с чесноком; — шпик солёный с чесноком с мясными прослойками; — шпик солёный с горчицей; — шпик солёный с горчицей с мясными прослойками; — шпик солёный с паприкой; — шпик солёный с паприкой с мясными прослойками; — шпик солёный в зелени; — шпик солёный в зелени с мясными прослойками; — шпик солёный с хреном и чесноком; — шпик солёный с хреном и чесноком с мясными прослойками; — сало солёное по-венгерски; — сало солёное по-венгерски с мясными прослойками; — сало солёное в меду по-украински; — сало солёное в меду по-украински с мясными прослойками; — сало солёное по-белорусски; — сало солёное по-белорусски с мясными прослойками; — сало солёное по-домашнему; — сало солёное по-домашнему с мясными прослойками; — шпик солёный копчёный; — шпик солёный копчёный с мясными прослойками; — сало солёное Пикантное; Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – соленый, фасованный в тару. Категория Д: — шпик солёный Бутербродный с красным перцем; — шпик солёный Бутербродный с чёрным перцем; — шпик солёный копчёный с красным перцем; — шпик солёный копчёный с чёрным перцем. Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – соленые в оболочке. Категория Д: — шпик «К завтраку»; — шпик «Бутербродный»; — шпик «Студенческий»; — шпик-паста с зеленью; — фарш из шпика «Начинка для пирогов»; — фарш из шпика и лука; — шпик солёный закусочный; — Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – вареный. Категория Г: — рулет из шпика с фасолью; — шпик слоеный; — шпик прессованный «Ароматный»; — шпик прессованный с зеленью; — прессованный мешочек из шпика; Срок хранения: Рекомендуемые сроки годности продукции охлаждённой и замороженной продукции и при относительной влажности воздуха 75±5% указаны в таблице: Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; — сервировочная нарезка без ; Группа – мясная. Вид – продукт из шпика. Подвид – соленый. Категория Г: — грудинка; — грудинка «Трапезная»; — грудинка «Казачья» копченая — грудинка «Донская»; — грудинка «Закарпатская»; — грудинка со специями; — бекон «Закусочный»; — бекон «Особый»; — бекон «Пряный»; — бекон «Популярный»; — бекон «Белорусский»; — бекон «Южный»; — бекон «Домашний»; — шпик «Сельский»; — шпик «Домашний»; — шпик «Одесский»; — шпик «Хуторский»; — шпик «Господский»; — шпик с тмином; — сало «Особое»; — сало в меду; — сало «Острое особое»; — сало «Бутербродное»; — экспресс-сало; — сало в маринаде; — сало солёное Традиционное; — сало солёное Традиционное с мясными прослойками; — шпик солёный с дымком; — шпик солёный с дымком с мясными прослойками; — шпик солёный в мексиканском маринаде; — шпик солёный с анисом с мясными прослойками; — шпик солёный с тмином; — шпик солёный с тмином с мясными прослойками; — шпик солёный с лавровым листом; — шпик солёный с лавровым листом с мясными прослойками; — шпик солёный с черным перцем; — шпик солёный с черным перцем с мясными прослойками; — шпик солёный с красным перцем; — шпик солёный с красным перцем с мясными прослойками; — шпик солёный с хреном; - шпик свиной несоленый Срок хранения: Рекомендуемые сроки годности продукции охлаждённой и замороженной продукции при относительной влажности воздуха 75±5% указаны в таблице: Рекомендуемые сроки годности для соленых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 30 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 160 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 70 суток. Рекомендуемые сроки годности для сырокопченых продуктов из шпика при температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 55 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 25 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 80 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 60 суток. Рекомендуемые сроки годности для копчено-вареных, варено- копченых, копчено-запеченных, продуктов из шпикапри температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток; — порционная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 65 суток; — сервировочная нарезка без применения вакуума или модифицированной атмосферы – не более 45 суток; — целым изделием с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 140 суток; — порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 120 суток; — сервировочная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – не более 90 суток. Рекомендуемые сроки годности для вареных продуктов из шпика и измельченных продуктов, фасованных в тарупри температуре хранения от 0 до 6оС: — целым изделием без применения вакуума или модифицированной атмосферы – ; продукция

GTIN

; ; ; ; ;

Декларант / заявитель

Название

Ахмедов Олег Алиевич

Адрес

403870, Россия, Волгоградская область, город Камышин, промзона; 140055, Россия, Московская область, город о. Котельники, город Котельники, проезд 2-й Покровский, дом 4, корпус 2, квартира 424

Тип

Индивидуальный предприниматель

Изготовитель

Название

Ахмедов Олег Алиевич

Филиалы

Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции:

Тип

Индивидуальный предприниматель

Технические регламенты

О безопасности мяса и мясной продукции; Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; О безопасности пищевой продукции; Пищевая продукция в части ее маркировки